Theo bạn, hương vị nhân bánh trung thu nào là hương vị lâu đời, phổ biến nhất? Tôi luôn nghĩ hương vị nhân bánh ấy chính là đậu xanh. Nhân bánh đậu xanh là loại nhân bánh cơ bản nhất, dễ ăn nhất. Bánh trung thu socola nhân đậu xanh cũng không ngoại lệ. Nhân bánh đậu xanh còn được sử dụng làm nền để phát triển thêm các hương vị nhân bánh khác.

Để tạo ra những viên nhân bánh trung thu socola đậu xanh là cả một công trình nghệ thuật

Để biến những hạt đậu xanh chắc mẩy, tròn trịa thành những viên nhân bánh mịn màng, ngọt ngào là cả một công trình nghệ thuật của nghệ nhân làm bánh. Người nghệ nhân làm bánh giỏi sẽ biết cách điều chỉnh nhiệt độ, thời gian. Cách đãi đậu làm sao cho hương vị thơm ngon của đậu xanh được giữ lại. Những chiếc bánh đậu xanh hoặc những loại bánh nhân đậu xanh luôn được dễ dàng tìm thấy. Bánh có mặt ở các cửa hang bánh kẹo, siêu thị hay phổ biến hơn nữa là tạp hóa. Nhưng để có thể thưởng thức được hương vị thuần túy nhất của đậu xanh thì bánh tươi nhân đậu xanh là một sự lựa chọn sáng suốt.

Bánh trung thu socola đậu xanh SHE Chocolate

Bánh trung thu socola nhân đậu xanh SHE chính là một trong những dòng bánh tươi giữ được hương vị nhẹ nhàng, tinh tế của đậu xanh. Nhân đậu xanh của bánh được chế biến từ những hạt đậu xanh chất lượng tốt. Từ công đoạn đãi vỏ đậu, đến ngâm đậu rồi sên nhân điều được chú trọng một cách cực kỳ kỹ lưỡng. Điểm đặc biệt chính là SHE Chocolate không sử dụng bất cứ phương pháp trữ đông nào để bảo quản nhân bánh. Đồng thời nhân bánh là nhân bánh tươi, không đưuọc thêm vào chất bảo quản. Vì thế mà vị của đậu xanh được lưu giữ lại tối đa và hương thơm nhẹ nhàng, tự nhiên của đậu cũng không bị mất đi.

Trong suốt quá trình sên nhân, người nghệ nhân làm bánh phải thật sự chú tâm. Mặc dù dễ ăn nhưng nhân đậu xanh không hề dễ chế biến. Từ khi hấp đậu đến khi sên nhân, nếu không chú tâm nhân bánh sẽ khó thành công. Trong quá trình sên nhân, nếu yêu thích các loại hạt như hạt dưa, hạt bí,… bạn hãy rang hạt trước rồi cho vào sên cùng đậu xanh. Bánh trung thu socola nhân đậu xanh nhà SHE cũng được thêm vào một ít hạt dưa để nhân bánh trở nên mới lạ hơn.

Nhân đậu xanh được bao bọc bởi vỏ bánh socola

Nhân đậu xanh mang hơi hướng truyền thống, sẽ ra sao nếu như lớp vỏ bao bọc làm từ bột socola? Bạn không cần phải tưởng tượng quá nhiều đâu. Đó là một hương vị rất tuyệt vời. Bánh vừa có vị ngọt tinh tế, thanh nhã của đậu xanh và hương thơm mạnh mẽ, nồng nàn từ bột socola. Sự kết hợp hài hòa giữa nét đẹp truyền thống và hội nhập hiện đại. Bạn sẽ khó có thể nào quên được hương vị nồng nàn, sâu lắng ấy.

Chiếc bánh trung thu socola SHE nhân đậu xanh đẹp tựa bầu trời sáng đêm Trăng rằm vậy. Lớp vỏ socola mỏng màu nâu như là bầu trời sâu thẳm, được điểm tô bằng những họa tiết hoa văn nổi. Họa tiết là nét chấm phá trên báng như đang phản chiếu bầu trời sao đầy gió. Nhân bánh đậu xanh ấm áp như không khí gia đình, mọi người được quây quần bên nhau, đoàn viên hạnh phúc. Trung tâm chiếc bánh là trứng muối vàng cam như là mặt trăng sáng được bầu trời ôm vào lòng. Sự hòa hợp đến lạ ấy vậy mà chỉ gói gọn trong chiếc bánh trung thu SHE.

Thêm hương vị, thêm trải nghiệm mới

“Vẻ đẹp chỉ có trong mắt của kẻ si tình”. Vẻ đẹp của SHE Chocolate Mooncake nằm ở sự kết hợp độc đáo và hài hòa. Pha trộn hiện đại và cổ điển, gắn kết những giá trị đẹp đẽ lại với nhau. Như chiếc bánh trung thu socola đậu xanh vậy. Đối với tôi, chúng ta đôi khi vẫn nên làm mới khẩu vị của mình bằng những hương vị mới lạ như dừa non, than tre. Hương vị mới chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm mới. Chúc bạn mùa Trung thu thật đầm ấm bên người thân yêu nhé.